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Lasaña de espinacas y ricotta

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Lasaña de espinacas y ricotta
  • Placas de lasaña fresca o seca
  • 2 bolsas de espinacas frescas
  • 2 tarrinas de ricotta
  • 1 bote grande de sofrito de tomate Sargona
  • 1 bolsa de Grana Padanno en polvo
  • Sal
  • Aceite de oliva

Hervimos la pasta en una olla con abundante agua y sal, según las instrucciones del paquete, escurrimos y enfriamos.
 
A parte, introducimos las espinacas en una olla y la tapamos; dejamos que se hagan con su propio vapor a fuego lento sin incorporamos agua en ningún momento. Añadimos un poco de sal, y una vez estén las espinacas cocidas, las dejamos en un colador de rejilla para que suelten toda el agua.
 
Escurrimos bien el agua que pueda tener la ricotta y la mezclamos con las espinacas, haciendo asi el relleno.
 
En una bandeja de horno, incorporamos sofrito de tomate y encima una placa de pasta. Después, rellenamos con la mezcla de espinacas y ricotta, colocamos otra lámina de lasaña y la pintamos con tomate. Repetimos esta operación, y en la última lámina de lasaña añadimos sofrito de tomate y espolvoreamos una buena cantidad de queso rallado. Horneamos la lasaña      minutos a 180ºC, con el horno precalentado previamente.
 
Consejo: Las placas de lasaña deben introducirse en la olla con agua hirviendo una a una y hervirlas a fuego medio, para que no se rompan.

Notas: 

valores aprox.: Kcal: 546.7; Kj: 2287.39; Proteínas: 28.41g; Grasas: 24.43g; Hidratos Carbono: 47.84g

Raciones: 

4

Dificultad: 
fácil
Tiempo preparación: 
45 minutos
 
 
 
Marcas lidl: 
sargona
 
Titular ingrediente print: 
Titular Elaboracion print: 

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