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Channel: Lidl Recetas - Comida internacional
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Bombas mexicanas

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Bombas mexicanas
  • 1 dl de aceite de oliva virgen extra Olisone
  • 1 ajo
  • 300 g de carne picada de ternera
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de pan rallado Rivercote
  • 700 g de patatas
  • 1 cucharada de pimienta blanca molida
  • Sal
  • Salsa de tomate
  • Perejil

Pelar las patatas y ponerlas en una olla al fuego con agua y un poco de sal. Dejar cocer unos veinte minutos y una vez cocidas las trituramos con ayuda de un tenedor. 
 
Poner una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva al fuego. Pelar y picar un ajo. Rehogar la carne con el ajo picado, perejil, pimienta blanca y sal. Mantener al fuego unos cinco minutos. Retirar y reservar. 
 
Coger con las manos la pasta de la patata y hacer una semiesfera. Rellenar el interior con la carne picada preparada y añadir más patata para cerrar la esfera. Una vez hechas pasarlas por huevo batido y después por pan rallado. Poner una sartén con el aceite de oliva al fuego e ir friendo las bolas hasta que queden doradas. Servir acompañadas de salsa de tomate.

Notas: 

aprox. 553.35 kcal/2315.22 kJ, 23.42 g proteínas, 34.43 g grasa, 37.44 g hidratos de carbono

Raciones: 

4

Dificultad: 
fácil
Tiempo preparación: 
20-40 minutos
 
 
Precio: 
0.80€
 
Marcas lidl: 
olisone
rivercote
 
Titular ingrediente print: 
Titular Elaboracion print: 

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