- 1 cucharada de azúcar
- 75 g de azúcar glas
- 120 g de harina
- 1 huevo
- 120 ml de leche Milbona
- 2 dl de nata
- 1 pellizco de sal
- 2 golpes de vainilla en vaina
Mezclar en un recipiente la harina, el huevo, la leche, el azúcar y la sal hasta conseguir una preparación homogénea. Dejar reposar treinta minutos en la nevera.
Engrasar una sartén pequeña y poner a calentar a fuego moderado. Verter una porción de masa con ayuda de un cazo. Dejar hacer durante un minuto, darle la vuelta y dorar por el otro lado.
Treinta minutos antes de empezar, enfriar en el frigorífico un recipiente metálico. Sacar del frigorífico y colocar dentro la nata bien fría. Añadir el azúcar, la vainilla y montar con la batidora. Servir las tortitas con la nata.
CONSEJO: esta receta se puede acompañar también con salsa de frutas, chocolate o caramelo.
Calorías: 379.45 kcal/1587.62 kJ. Proteínas: 7.48 g. Grasas: 17.64 g. Hidratos de carbono: 47.69 g. (valores aproximados)
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