- 1 bolsa de nachos
- 500 g de picada de cerdo o mixta
- 1 cebolla grande
- Guindilla (opcional)
- ½ queso latino o un queso fresco tipo Burgos
- 1 tetrabrik de crema de leche
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Lavamos y cortamos la cebolla en juliana, la salteamos en una sartén con aceite de oliva, incorporamos la picada y la guindilla (opcional). Dejamos dorar y salpimentamos.
En un vaso de túrmix introducimos el queso cortado a dados y la crema de leche. Turbinamos y rectificamos de sal si es necesario, hasta quede una salsa espesa.
Servimos la picada sobre los nachos y sobre ésta la crema de queso. Podemos acompañar la receta con guacamole y salsa pico de gallo.
Notas:
Por ración aprox.: Energía: 789.27 Kcal / 3299.15 KJ; Proteína total: 24.72 g; Lípidos totales: 67.26 g; Grasas saturadas: 27.78 g; Colesterol: 124.20 g; Glúcidos totales: 21.30 g; Azúcares: 7.89 g; Fibra alimentaria: 1.68 g; Sodio: 1185.30 mg; Calcio: 233.70 mg; Hierro: 2.40 mg.
Raciones:
4
Dificultad:
fácil
Tiempo preparación:
30 minutos
Categorías:
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