- 50 g de almendras
- Anís en grano
- 75 g de azúcar
- Canela en rama
- 3 dl de leche Milbona
- 1 limón
- 50 g de pasas de corinto
- 100 g de polenta
Poner a calentar en un cazo la leche con la polenta. Lavar el limón, cortar un trozo de cáscara evitando las partes blancas y reservar el resto del limón para otra receta.
Añadir las pasas, las almendras trituradas, la canela, la cáscara de limón, los anises y el azúcar. Removerlo todo a fuego moderado y dejar que cueza hasta que espese.
Cuando haya alcanzado una textura de budín apartarlo del fuego. Desechar la canela y la cáscara de limón. Verter la mezcla sobre una fuente y dejar que enfríe del todo antes de consumirlo. Servir con una jarrita de miel o con leche si se desea.
Notas:
Calorías: 326.86 kcal/1367.58 kJ, Proteínas: 7.16 g, Grasas: 9.09 g, Hidratos de carbono: 54.1 g (valores aproximados).
Raciones:
4
Dificultad:
fácil
Tiempo preparación:
10 - 20 minutos
Categorías:
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Precio:
2.25€
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