- 4 cebolletas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de tomate picado Sargona (400 g)
- 50 ml de caldo de verduras
- 1 cucharada de tomate concentrado Sargona
- Sal
- Pimienta de Cayena
- 1-2 cucharaditas de azúcar
- 1 receta para la base de la pizza o masa fresca para pizza Trattoria Alfredo
- 200 g de queso emmental rallado Milbona
- 200 g de jamón cocido
- 8 rodajas de piña Harvin
- Albahaca para decorar
Limpiamos las cebolletas, las picamos y rehogamos en aceite de oliva caliente. Añadimos los tomates y el caldo, y condimentamos con el tomate concentrado, la sal, la cayena y el azúcar. Cocemos a fuego lento durante 6-8 minutos y dejamos enfriar ligeramente.
Extendemos una capa fina sobre las pizzas y repartimos el queso emmental por encima. Cubrimos con el jamón cocido y la piña escurrida y hornear como se indica en la receta de la base. Antes de servir, decoramos con albahaca fresca.
Notas:
Incluyendo la receta para la base de la pizza, para 4 unidades individuales, por unidad: aprox. 879 kcal/3681 kJ, 35 g de proteína, 45 g de grasa, 72 g de hidratos de carbono
Raciones:
4
Dificultad:
fácil
Tiempo preparación:
aprox. 25 minutos (sin incluir la preparación de la masa ni el tiempo de cocción)
Categorías:
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