- 600 ml crema de leche Milbona
- 200 g de cobertura de chocolate
- 1 vaina de vainilla
- Cacao en polvo
- Nubes (marshmallows)
Empezamos partiendo el chocolate en pequeños trozos.
A continuación, abrimos la vaina de vainilla con una puntilla a lo largo y por el centro. Con un cuchillo, rascamos las semillas y la incorporamos a la crema de leche.
Después, llevamos a ebullición la crema de leche junto con la vaina de vainilla en una olla. Cuando empiece a hervir, la retiramos del fuego y la dejamos infusionar durante 5 minutos. Tras este tiempo, incorporamos el chocolate en trozos y mezclamos bien. Retiramos la vaina de vainilla.
Servimos el chocolate en tazas con las nubes (marshmallows) y decoramos con cacao en polvo si se desea.
Por ración aprox.: Energía: 758.3 Kcal/ 3177.28 KJ; Proteína total: 15.52 g; Lípidos totales: 30.84 g; Grasas saturadas: 19.32 g; Colesterol: 44.40 mg; Glúcidos totales: 104.64 g; Fibra alimentaria: 5.90 g; Sodio: 188.22 mg; Calcio: 441.34 mg; Hierro: 0.98 mg.
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